Por Lucas Ogélio – 2º ano do EM
O brownie é uma sobremesa da culinária estadunidense que surgiu em 1896. Diferente de um bolo de chocolate, o brownie é macio e pouco assado por dentro, porém, segue a mesma massa de um bolo normal, e não leva fermento.
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 120 gramas de manteiga
- 1 copo de açúcar
- ½ copo de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 copo de farinha
- 3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
- Manter o forno baixo por 30 min.
Misture o ovo e o açúcar, adicione e coloque para peneirar o achocolatado e misture, adicionando farinha peneirada e o restante dos ingredientes, e entre cada ingrediente, mexer a massa.
Retirada do google